分類：食品飲料 點擊量：303
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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制作方法1.原料處理：去骨去皮豬肉去凈前后腿肥膘，從肋條段取肥膘和夾花肉。2.切塊：將瘦肉、夾花肉和肥膘，分別切成1～1.5厘米的肉丁。要求大小大致均勻。3.冬筍處理：去凈外殼及粗纖維和筍衣節(jié)點剖半，經預煮并充分冷卻漂洗后切成0.8～1.2厘米
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