分類：食品飲料 點(diǎn)擊量：321
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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一、大蒜粉：大蒜粉味道鮮美，濃郁香辣，加工設(shè)備簡(jiǎn)單，經(jīng)濟(jì)效益顯著，其工藝流程和操作如下：①選料──選用葉黃稈枯、頭大、瓣肉潔白、無(wú)病蟲害、無(wú)破損的大蒜；②浸泡──洗凈大蒜，剝開(kāi)分瓣，在冷水中浸泡約1小時(shí)，搓去皮衣，撈起瀝干。要求皮衣去凈，蒜瓣加1/3凈水，放入打漿機(jī)中打漿，然后過(guò)濾（一般粗紗布即可），除去殘余皮衣等雜物；④脫水
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