分類(lèi)：食品飲料 點(diǎn)擊量：222
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門(mén)投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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制作方法1.原料驗(yàn)收：應(yīng)選擇眼球飽滿、角膜透明、魚(yú)鰓鮮紅、鰓絲清晰、肌肉有彈性、粘液透明發(fā)亮、魚(yú)鰓緊貼的一級(jí)鮮品鯉魚(yú)為原料，對(duì)于質(zhì)量低劣的魚(yú)，不宜加工。2.清洗：用3%的鹽水，洗去魚(yú)體表面附著的粘液，并按大小分級(jí)。3.剖割：用厚長(zhǎng)的魚(yú)刀，剖開(kāi)背部，由尾至頭全部縱開(kāi)，切開(kāi)以后，因背部肉厚，再在肉面上用刀自胸鰭至
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